「メズム東京、オートグラフ コレクション」（東京都港区海岸）は10月６日、クリスマスケーキの予約受け付けを始めた。オンラインで受け付けている。
クリスマスケーキを販売するのは初めて。ホテルのブランドカラーであるミッドナイトブルーをテーマにした「ブルーファンタジー2023ケーキ」で、ベリー香るヴァローナチョコレートでケーキ全体をコーティングした。
チョコレートのスポンジ生地にピスタチオクッキー、アルマニャックで香りつけしたホワイトムースとチョコレートムースを合わせ、アクセントとして酸味のあるミックスベリージャム加え、味と食感の変化が楽しめる。
直径14センチ、30個限定で価格は８８００円。
