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氷見市で12月1日から「ひみぶりフェア」

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 富山県氷見市で12月1~2024年2月29日、「ひみぶりフェア」が開かれる。市内の旅館ホテルや民宿、料理店など27店舗で旬の寒ブリ料理を提供する。

氷見 寒ブリフェア イメージ
ひみ寒ぶり料理のイメージ

 ファア参加店で寒ブリ料理を食べると抽選で3人に1万円分、10人に5000円分の食事券が当たる。参加店は氷見市の観光ウェブサイトで確認できる。

 寒ブリは冬期に水揚げされる脂の乗ったブリ。丸まると太り背中にまでサシが入った寒ブリは富山湾周辺の冬の味覚として知られ、なかでも氷見漁港であがったものは「ひみ寒ぶり」のブランド名で呼ばれる。

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