ハイアット セントリック 金沢（金沢市）は6月13日、「ゴッドファーザー晩餐会」と題したワインメーカーズディナーを館内レストランで開く。開業5周年イベントの第1弾として行う。

映画監督フランシス・フォード・コッポラは、ワイン愛好家として、自ら手がける「フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー」のワインを数多く生み出してきた。

晩餐会では、フラッグシップワイン「ダイヤモンド・コレクション」や、ソノマの特性を引き出した「ディレクターズ・カット」、さらに結婚50周年を記念して妻エレノア氏を称えた「エレノア」を含む全5種のワインを提供し、映画「ゴッドファーザー」の世界観にオマージュを捧げる。

ワインの解説には、ワイナリーを傘下に持つデリカート・ファミリー・ワインズからトム・クリーグサウザー氏がゲストとして登壇し、コッポラ氏のワイン造りに対する思いや醸造にまつわるストーリーを語る。料理は「ゴッドファーザー」の劇中シーンからインスピレーションを得た特別コースで、映画の世界観をワインと食で表現する。

料金は1人18,000円（料理・ワイン・食後酒含む、サービス料・税込み）。