雲海で知られる竹田城跡のふもとで営業するベーカリー「パン工房ルピナス」（運営は旅館白山）は12月11日、観光地として国内外の旅行者で賑わう兵庫県・城崎温泉に2号店「ルピナス城崎」をオープンする。温泉情緒が漂う湯島エリアに位置。名湯巡りの途中に立ち寄れる新たなグルメスポットとして、地域の魅力発信につながる店舗展開を目指す。

同店の看板商品は、自家製湯種を使った「湯種食パン」。城崎温泉にちなんで名付けた〝いい湯だな食パン〟（キューブタイプ、600円）は、湯種製法ならではのしっとり・もっちりとした食感が特徴で、国内製造小麦や和三蜜糖、よつ葉バターなど厳選素材を使用。乾燥しにくく日持ちが良いため、お土産としても人気が出そうだ。普段使いを意識したロングタイプも展開する。

このほか、ほうじ茶の香ばしさが広がる「ほうじ茶あんぱん」（350円）、よつ葉バターと和三蜜糖を贅沢に使ったふわりと軽い「ブリオッシュ」（3個入り、450円）など、旅先で食べ歩きしやすいラインナップをそろえる。

店舗は「御所の湯」から徒歩数分の立地。営業日は木・金・土の週3日（午前10時30分～午後5時00分）で、観光客の動線に合わせた運営を行う。同社では「竹田城下で培ったパンづくりを、城崎温泉という歴史ある温泉地でも楽しんでほしい」と話す。

店舗概要

店名：ルピナス城崎
所在地：兵庫県豊岡市城崎町湯島505
オープン日：2025年12月11日
営業時間：木・金・土 午前10時30分～午後5時00分
定休日：不定休
主な商品：湯種食パン、ほうじ茶あんぱん、ブリオッシュ ほか

問い合わせ

ルピナス城崎（広報：花村）
TEL：075-744-1764
Email：info@kyotohanatei.com
運営：旅館白山
https://oyadohakusan.com/