コートヤード・バイ・マリオット 東京ステーション（東京都中央区）は9月1日から、近江牛を使った「近江牛炙りロール寿司」をホテル内の「DINING & BAR LAVAROCK」で販売する。11月30日まで。
近江牛のサーロインを100グラム使用。アボカドととびっこを巻いた酢飯を近江牛で包み、客の目の前で炙って提供する。山椒を添えるほか、秋らしくしめじや椎茸、わさび、生姜を付け合わせる。
価格は1万円。平日と土曜は午後5時30分～10時30分、日曜・祝日は午後5時30分～9時に提供する。
近江牛100グラムのロール寿司1万円、東京のホテルで
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