長崎県新上五島町は10月17、18日、全国のご当地うどんを食べ比べる「五島うどんフェスタ～狼煙をあげろ！～」を、同町の「五島うどんの里」と隣接する緑地広場で開く。
会場には地元の五島うどんをはじめ、秋田の稲庭うどん、香川のさぬきうどん、三重の伊勢うどんが集結する。五島うどんの歴史や文化を発信するとともに、全国各地のうどんを一度に楽しめる催しとする。
五島うどんは、遣唐使によって伝えられたともされ、新上五島町はその文化発祥の地とされる。細い麺ながら強いコシがあるのが特徴で、同町では特産の椿油を麺づくりに使うなど、島の食文化として受け継がれてきた。
