新鮮な香川の地魚を使用して、香川県内の和・洋・中の飲食店100店舗が各店オリジナルのお薦めメニューを提供するレストランフェアを12月15日まで開催している。抽選で県産品詰合せセットが当たる「さぬきの地魚を食べようキャンペーン」も実施。
この企画の狙いは県産食材を使ったこだわりの料理の提供店を多く開発し、広くPRすることにより県産品の振興を図る「かがわの食」Happyプロジェクト。その一環として、一般財団法人かがわ県産品振興機構と共同で、恵の海･瀬戸内海で水揚げされる香川が誇る四季折々の新鮮な地魚の魅力を“料理”を通して広く知ってもらおうというレストランフェアだ。
