愛知県西尾市吉良町の「フルールリゾート＆ホテル」は、三河湾を望む食事会場で、ピアノの生演奏と海産物を使った会席料理を提供している。
食事会場には三河湾を一望する大きな窓を設け、夕食時にはピアノの生演奏を実施する。料理は2人の料理長が担当し、伊勢海老や鮑など、その時期の食材を使った会席料理を提供する。
館内ではマグロの解体ショーも実施。職人がマグロをさばく様子を間近で見ることができる。開催日や仕入れ状況によって内容を変更する場合がある。
フルールリゾート＆ホテルは今年8月に開業。三河湾沿いに立地し、全44室のうち38室がオーシャンビューとなっている。名鉄吉良吉田駅から車で約10分。
