ハイアット セントリック 金沢（石川県金沢市）は12月31日、ホテル最上階の「ルーフテラス バー」でカウントダウンイベント「レイズ ユア グラス 2026–2027」を開く。金沢の夜景を眺めながら、DJの音楽とシャンパンなどを楽しみ、新年を迎える。

会場は14階のルーフテラス バー。DJユニット「ヴァイナル セッションズ」が「シャンパンドリームズ～ミッドナイトジャーニー」をテーマに選曲し、午後11時から翌午前0時10分まで新年の到来を盛り上げる。

シャンパン「ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット」をはじめ、ワイン、カクテル、ハイボール、ノンアルコールドリンクをフリーフローで提供する。

イベントは午後11時に始まり、ドリンクのラストオーダーは翌午前0時、閉店は午前0時30分。スタンディング形式で、料金は1人1万3000円（税・サービス料、カバーチャージ込み）。予約はホテル公式サイトで受け付けている。ホテルはJR金沢駅から徒歩約2分。