ベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」の静岡県初の店舗「パンとエスプレッソと匠宿」は10月24日、静岡市駿河区丸子に開業した。ブランドを展開する日と々と（東京都渋谷区）とエイチ・アイ・エス（HIS）が進める「47都道府県『ご当地パンエス』プロジェクト」の第9号店で、創造舎（静岡市）が運営する。静岡の食材を使ったメニューを提供し、工芸品を食事の器として使う。

店内には、駿河竹千筋細工の照明やお茶染めののれん、漆の壁を取り入れた。工芸品を内装として見せるだけでなく、器として使うことで、日常の食事を通じて職人の手仕事に触れられる場とする。

メニューは桜えびとアボカドを合わせたトースト、安倍川餅をのせた鉄板フレンチトースト、静岡茶を練り込んだ食パンなど。しらすと桜えびのピザや、静岡特産のわさびを使ったチョコサンドもそろえる。

店舗がある匠宿エリアには、伝統工芸体験施設「駿府の工房 匠宿」のほか、飲食店やギャラリー、宿泊施設、温浴施設が集まる。匠宿では駿河竹千筋細工、染めもの、木工、漆、陶芸などの職人が活動し、体験や展示を通じて技術やものづくりを紹介している。

所在地は静岡市駿河区丸子2990-5。営業時間は午前9時30分から午後6時まで。火曜定休で、火曜が祝日の場合は営業し、翌平日に休む。問い合わせは同店（電話054-204-5215）へ。