ヒルトン東京（東京都新宿区）は12月31日午後10時30分から翌2027年1月1日午前1時まで、ホテル内の2つのバー＆ラウンジで「カウントダウンパーティー2026/2027」を開く。ジャズの生演奏やマジック、ライブDJなど、会場ごとに異なる催しで新年を迎える。

1階の「セント・ジョージ バー」では、ジャズの生演奏と、観客の目の前で披露するクロースアップ・マジックを実施する。全席着席で、料金は1人2万5000円。シャンパン「モエ・エ・シャンドン」を含む飲み放題と、和牛スマッシュ・トスターダや鶏レバーパテのブルスケッタなどの軽食が付く。

2階の「バー＆ラウンジZATTA」では、ライブDJによる音楽でカウントダウンを盛り上げる。料金はスタンディングエリアが1人2万円、テーブル席が同2万5000円。いずれもシャンパンを含む飲み放題付きで、テーブル席には軽食も用意する。

両会場の飲み放題には、シャンパンのほかビール、ワイン、ウイスキー、ソフトドリンクなどが含まれる。料金は税金・サービス料込み。18歳未満は入場できない。予約はホテルの公式サイトで受け付けている。