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軽井沢マリオットホテル、「神の雫ワインペアリングセット」ディナーを提供

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 軽井沢マリオットホテル(長野県軽井沢町)は、全世界で発行部数1500万部を突破した漫画「神の雫」とのコラボレーションディナー「Prime Shinshu -神の雫ワインペアリングセット-」を、3月7日から5月31日までの期間限定で提供する。

 長野県の発酵食品や県産食材をふんだんに使用し、原作者の亜樹直氏とソムリエが厳選した長野県産ワイン4種類とのペアリングを楽しめる。

 前菜には長野県産チーズと信州サーモン、メインの肉料理には、おからやブルーチーズ、トリュフを合わせた発酵食品クラストを乗せて焼き上げた信州プレミアム牛フィレを出す。

 ワインはサントリー塩尻ワイナリーの「塩尻メルロ ロゼ 2023」や、楠ワイナリーの「ピノノワール2020 スペシャル キュヴェ」など、長野県産のワインが揃える。

 事前予約制で、料金は1人30,000円。ディナーコース付きの宿泊プランもある。

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