富士マリオットホテル山中湖は6月1日、館内レストラン「Grill & Dining G」で、山梨県産食材を使用した夏限定メニュー「富士山SWICYダブルバーガー」を発売する。
バーガーは、富士山型のブリオッシュバンズに、甲州ワインビーフと山梨県産豚肉を使ったダブルパティを挟んだ一品。チェダーチーズや半熟フライドエッグを組み合わせ、甘辛さとスパイシーさを加えた「SWICY」ソースで仕上げた。
価格は4000円。提供時間は11時から13時30分、16時30分から21時まで。
同ホテルの料理長、村上俊明氏は「山梨の魅力を一皿に表現した。暑い季節でも楽しめるよう、甘辛さとスパイシーさのバランスにこだわった」とコメントしている。
